제3조 (검정의 기준)

제과, 제빵 업무 현장에서 수행할 수 있는 전반적인 지식 보유와 기술 능력을 종합적으로 판단하며 등급별 검정의 기준은 다음과 같다.
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제4조 (검정방법 및 검정과목)

① 등급별 검정방법과 검정과목은 다음과 같다.
② 검정방법 및 검정과목별 문항수와 수험시간은 별표1과 같다.
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제5조 (응시자격)

응시자격은 다음과 같다.
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검정수수료
⑦ 수수료에 대한 영수증은 별도 발급하지 않고 수험료로 이를 갈음한다.
⑧ 검정수수료는 베이커리마스터 종목은 1급 110,000원, 2급은 필기 33,000원, 실기 66,000원으로 한다. 
    수수료에는 자격발급수수료가 포함되어 있다.
[별표1] 과목별 시험문항수 및 시험시간표(제9조 관련)

○ 필기 시험형태 및 과목
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○ 실기 시험방법 및 과목
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